Yeast Extract သည် ဆဲလ်အကြောင်းအရာများကို ထုတ်ယူခြင်း (ဆဲလ်နံရံများကို ဖယ်ရှားခြင်း) ဖြင့် ပြုလုပ်သော စီမံဆောင်ရွက်ထားသော တဆေးထုတ်ကုန်များ၏ ပုံစံအမျိုးမျိုးအတွက် ဘုံအမည်ဖြစ်သည်။၎င်းတို့ကို အစားအသောက်ထည့်သည့်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် အနံ့အရသာများအဖြစ် သို့မဟုတ် ဘက်တီးရီးယားယဉ်ကျေးမှုမီဒီယာအတွက် အာဟာရအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။၎င်းတို့ကို အရသာရှိသော အရသာများနှင့် umami အရသာ ခံစားချက်များကို ဖန်တီးရန် အသုံးပြုလေ့ရှိပြီး အေးခဲထားသော အစားအစာများ၊ ကွတ်ကာများ၊ သရေစာများ၊ အဆီအနှစ်များ၊ စတော့နှင့် အခြားအရာများ အပါအဝင် ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာ အများအပြားတွင် တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။တဆေးကို အရည်ပုံစံဖြင့် အခြောက်ခံ၍ အခြောက်ခံကာ အမှုန့် သို့မဟုတ် အခြောက်ခံနိုင်သည်။တဆေးကို အာဟာရဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ ထုတ်ယူပြီး အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။
ကြွေသားအမြှေးပါးနည်းပညာနှင့် UF နည်းပညာတို့အကြား ပေါင်းစပ်မှုသည် အထွက်နှုန်းအများဆုံးရရှိရန်၊ ကုန်ကျစရိတ်နှင့် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အလိုအလျောက်၊ ယုံကြည်စိတ်ချရသော၊ အဆင်ပြေသောလည်ပတ်မှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုတို့ကို ရရှိနိုင်သည့် DE ရိုးရာနည်းလမ်းကို အစားထိုးရန်အတွက် အကောင်းဆုံး ရှင်းလင်းချက်လုပ်ငန်းစဉ်ကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
စီးဆင်းမှု လုပ်ငန်းစဉ်-
တဆေးကို အချဉ်ဖောက်ခြင်း၊ အလိုအလျောက် ခွဲထုတ်ခြင်း၊ အာရုံစူးစိုက်ခြင်း၊ ကြွေမြှေးကို စစ်ထုတ်ခြင်း၊ UF အာရုံစူးစိုက်မှု သို့မဟုတ် ရေငွေ့ပျံခြင်း၊ အခြောက်ခံခြင်း။
ပို့စ်အချိန်- ဧပြီလ 20-2022